Desertomanė: Apelsininiai sausainiai!!

Sausainiai tinka prie visko, pvz. kavos ar arbatos ir netgi karšto vyno. Šie sausainiai puikiai tinka ramiam vakarui :)
Receptas:

1 apelsino (tarkuotos žievelės ir 60ml sulčių)
250 g sviesto (ištirpinto)
200 g cukraus
žiupsnelio druskos
2 trynių
1 kiaušinio
500 g miltų
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
cukraus pudros 200g (sirupui)
Apelsinų sulčių 100ml (sirupui)
pieniško šokolado plytelė
grietinėlės arba pieno 100ml

Į ištirptintą sviestą įberkite cukraus. Gerai išmaišykite. Tada įdėkite tarkuotą apelsino žievelę, įpilkite apelsino sultis, nepamirškite druskos, įmuškite kiaušinį ir įdėkite dar du trynius. Viską išmaišykite.
Atskirame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir paskui juos pamažu sijokite ant sviesto ir kiaušinių masės.
Tešlą gerai išminkykite ir 3 val. palaikykite šaldytuve.
Paskui iškočiojme tešla apie 4mm storio ir su sausainiš formelėmis išspaudžiame norimą formą. Sausainius kepame 175 laips. orkaiteje 10min maždaug.
Kaip sausainiai iškepti ir atvesinti sumaišome cukraus pudrą bei apelsinų sultys ir į šį sirupą merkiame kiekvieną sausainį. Kai sausainiai įsigėrė sirupą, ištirpiname vandens vonelėje šokoladą su grietinėle ir taipogi išmirkome sausainius.